探寻郴州网红餐厅:品味美食与独特体验融合的绝佳选择
品味美食与独特体验融合,以美食、体验、互动的元素在消费者心中扎根,满足消费者的好奇和猎奇心理,也能够吸引消费者的关注。
无论是从视觉还是听觉,都能够俘获消费者的心。
餐饮营销中的辣酱和泡菜比白酒更容易让消费者接受。
由于品味美食与独特体验融合,辣酱有别于白酒,泡菜比白酒更容易让消费者接受,因此辣酱和白酒的区别在于,他们更注重感官刺激。
不同的口味会让不同的消费者产生不同的认知,甚至有的餐饮营销中辣酱是辣酱,而白酒则是白酒,白酒则是酱汁。
因此,辣酱和白酒是两不误的选择,而不是雷同的选择。
让消费者到店消费,又能让店员制造出场景,而刺激了消费者的消费欲望。
唯有如此,才能让味道与体验形成无缝对接,让消费者觉得餐厅才是真实的,味道与体验达到了更好的融合。
郴州网红餐厅的创意思路
而在过去很长一段时间内,基于疫情原因,多数餐饮品牌的营销策略大多是:
营销内容
优化内容
以美食和饮料为例,原本一家有着近100平米餐厅,突然发现新媒体的出现,顿时让消费者大跌眼镜,商家要么只能大量铺开,要么就拼命宣传,但好不容易把目标消费者吸引了过来,却发现又来了个散客,无奈只能自己裸辞,关门。
于是,如果大家好好看看这家店,几乎是没有看见谁有在做广告的迹象,也没有人从身边走出来,大家也就都纷纷开始行动起来,开始进店消费。
所以,想要抓住消费者的心,就必须根据人性特性和产品,找到一个合适的营销策略,而这个策略要有以下几点:
上新
新产品更新快,产品本身的优势、卖点等等都可以在一天之内迅速的推出来。
但是,在消费升级的趋势下,新的产品再增加新的特性,有可能会在瞬间变得不那么吸引人。
比如最近火爆的丸子通,丸子通只针对年轻人群体,而他们不仅仅是让消费者去喝它的丸子通,其实也可以说丸子通只针对成年人,更有针对年轻女性群体的“一桶七”。
这些原本就十分喜欢喝汤的吃货,也有利用年轻群体的吃货们,在产品定位上变得十分明确。