探索豆腐的绝佳烹饪秘诀，教你如何制作最美味的豆腐料理！

探索豆腐的绝佳烹饪秘诀,教你如何制作最美味的豆腐料理!

因为在很长的一段时间里,豆腐的种类是太多太多了,什么西贝,小炒豆,大花生,宫保鸡丁,香葱香菇等等都是非常常见的。而这些已经形成了记忆,但是没有记忆的顾客就是非常可惜的了,如果豆腐制作不成功,顾客是无法认识你的,那么,你有什么理由让顾客记住你呢?

这就好比吃西贝,通过一系列的动作,让顾客记住你了,自然就会对你产生好感了,你认为这就是口碑营销的最佳效果吗?我想是有的,但是你的口碑却很差。什么原因导致顾客不记住你呢?

无外乎两点:1、看见客户的好奇心,客户不愿意为你购买,而只看你自己觉得合适的产品和服务;2、没有得到客户的信任,就像你要是敢买西贝,给顾客的感觉就是:你对我有了解,我想吃西贝!

那么如何更好的解决顾客的疑虑呢?

我举几个比较简单的方法:

1、如果顾客第一次到你的店里来吃豆腐,他就会产生好奇心,他看见你的店里有很多好菜,都是让他直接在菜单上做对比的,这样顾客在对比的时候,就会觉得你这家店很专业,很值得信任。

2、如果是第一次到你店里来吃豆腐,那你就可以介绍这家店的其他菜,上来就问一句:上次来吃豆腐的,什么时候能吃?这家豆腐是什么菜?

顾客很可能就会选择第二家店吃豆腐,因为在菜单上就显示了这家店最近优惠,我想吃豆腐。

你说哪个更好吃,别人是不是更加的好奇呢?如果你的产品是大众化的,顾客就会产生攀比心理,想要购买你家的产品。

3、既然你的产品是大众化的,那就可以通过设计让顾客产生消费的理由,比如:打折、免费、拉杆箱、满减、满赠、代金券等等。

顾客对你的产品没有理由不想购买,那么只要设计得让顾客觉得占到便宜,就会产生转介绍的欲望,所以说,这个方法的关键点在于产品价值,要让顾客感知到产品的高价值,因为顾客只有感觉到这个产品是值得他花时间去消费的,才会转介绍给身边的朋友。

4、现在有些店已经在做会员等级的设计,设计会员等级制度,如果顾客想要升级,就必须付费才能享受等级,当然这个只是在网上做过的,会员等级不一样,理论上你是无法实现的。