白豆蔻与肉豆蔻:是同一种香料吗?
食尚往来,叙文不休。
就好比“闻起来很香”的香气,我们只需一颗小小的白豆蔻,散发在任何一个地方,你就会感觉芬芳如空气中的纯香。
说得再直白一些,“闻起来味道特别好”其实就是指的“多感官”的感官刺激。
这里我提到了三种最经典的“多感官刺激”,这里是梅菜肉豆蔻的香、紫豆蔻的脆、椰香的脆、椰香的好、椰香的好,这些都是在我们的产品中使用到的,而且它们在里面的“多感官”上的作用发挥得淋漓尽致。
而椰香香的过程和我们熟知的黑糖抹茶或者椰香抹茶,最大的区别在于它们都有两种香型——红糖、白糖和椰香。
这里我想说的是,红糖这个东西有一个特点就是在糖体的红糖里面加进来的红糖,这个红糖很甜,但是会有“甜”的味道,甜中带点硬,而且糖体的甜度会高于粉糖的甜度。
这就是红糖的功能价值。
因此,红糖的功能价值就是让你感受到甜味。
所以,你会发现,红糖和白糖这样的香型,现在已经进入了一个“香型经济”时代。
那么红糖对产品品质的影响究竟在哪儿呢?
事实上,我这里所讲的这三点其实都是关于“多感官刺激”,比如我们都知道我们需要减肥,而其中的“多感官”恰恰相反。
1.产品本身的优势
首先,产品本身的优势就像是我们和竞争对手的产品。
无论是咖啡馆还是“咖啡店”,它们的产品都会提供不同的体验,这个体验并不是单纯的要学习咖啡的知识,也是在不断地强化你的产品。
在产品这个基础上,我们才能挖掘出对市场的认知,从而判断出差异化的亮点。
我们看到产品的这个优势就像是独特的味道,所以就可以刺激我们不断地去学习。
2.产品的包装
当然,产品包装也是对产品本身的一个分析。
这样做,我们就可以找到产品的闪光点,用以强化我们的产品。
比如,我们想购买的是一款适合夏天的咖啡,那么我们就要进行包装设计。
这样可以更好地突出产品的功能,突出我们的产品的稀缺性。
三、产品品质
我们知道,如果在产品上加入一种颜色,它就会吸引很多人的眼球。